Αγκινάρες γεμιστές (με σπόρους)

1. Πλένουμε καλά το ρύζι μας, τρίβουμε μέσα το κρεμμύδι.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον μαϊντανό και το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι,
3. Προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι και μπαχαρικά.
4. Πλένουμε καλά τις αγκινάρες μας και τις κόβουμε λίγο από πάνω.
5. Καθαρίζουμε τον αφαλό, αν υπάρχουν λουλούδια, και γεμίζουμε το ρύζι μας στον αφαλό και ανάμεσα στα φύλλα.
6. Αφού βάλουμε την κατσαρόλα, στύβουμε από 1 λεμόνι σε κάθε αγκινάρα, ρίχνουμε αλάτι και ελαιόλαδο, γεμίζουμε τις αγκινάρες στη μέση με νερό και τις μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.

Όταν τα κοτσάνια της αγκινάρας είναι φρέσκα, τα καθαρίζω και τα μαγειρεύω με αυτό, έχει πολύ ωραία γεύση ☺️.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ☺️????.

Συνταγή γεμιστές αγκινάρες (μπαχαρικά) με φωτογραφία