Ζουμερά κεφτεδάκια (με πατάτες)

1. Για τα κεφτεδάκια, πρώτα τρίβουμε το κρεμμύδι.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένο πλιγούρι και μπαχαρικά.
3. Προσθέτουμε τελευταίο τον κιμά και ζυμώνουμε καλά.
4. Κόψτε τα μικρά κομμάτια. δώστε του ένα στρογγυλό σχήμα.
5. Πάρτε μια βαθιά κατσαρόλα.
6. Προσθέτουμε το λάδι, το τριμμένο κρεμμύδι και την πιπεριά (επίσης στον πελτέ ντομάτας).
7. Τηγανίζουμε λίγο σε μέτρια φωτιά.
8. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και προσθέτουμε νερό μέχρι να ανέβουν στην κορυφή. Σβήνουμε τη φωτιά όταν βράσει το νερό.
9. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού μαζεύετε τα κεφτεδάκια σε μια γωνία της κατσαρόλας και προσθέτετε τις πατάτες που κόψατε σε τέσσερα σημεία από την άλλη πλευρά. (Σκοπός μας να το κάνουμε αυτό είναι να μην αφήσουμε τις πατάτες να σπάσουν τα κεφτεδάκια. Επειδή δεν κάνουμε αυτό το πιάτο πολύ ζουμερό. )
   Αν το νερό είναι λιγότερο από τις πατάτες, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο.
10. Αλατίζουμε τελευταίο. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Κατά το σερβίρισμα. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό ή κόλιανδρο. Καλή όρεξη ????

Ζουμερά κεφτεδάκια (με πατάτες) Συνταγή με φωτογραφία