Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Καρνιγιαρίκ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karnıyarık;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό.
  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε λίγο τα κρεμμύδια και τον κιμά.
  3. Συνεχίζουμε το τσιγάρισμα προσθέτοντας σκόρδο, πιπέρι, μπαχαρικά και πελτέ ντομάτας. Αφού τσιγαριστεί, προσθέτουμε ένα τέταρτο του ποτηριού ζεστό νερό και αφήνουμε να απορροφήσει το νερό.
  4. Αφού κλείσουμε τον πάτο, βάζουμε μέσα τον μαϊντανό.
  5. Στεγνώστε τις μελιτζάνες με μια πετσέτα και τηγανίστε τις στο λάδι.
  6. Παίρνουμε τις τηγανητές μελιτζάνες στο χρέος μου, θρυμματίζουμε τη μέση με ένα πιρούνι, βάζουμε τον κιμά μας και στο τέλος προσθέτουμε τη ντομάτα και την πιπεριά.
  7. Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας με μισό ποτήρι ζεστό νερό και το ρίχνουμε στο πυρέξ μου, αλλά δεν θα περάσει πάνω από τις μελιτζάνες.
  8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά περίπου και σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.

Συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία

Καρνιγιαρίκ
Καρνιγιαρίκ
Καρνιγιαρίκ
Καρνιγιαρίκ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button