Κεφτέδες λαχανικών στο φούρνο (πρέπει να δοκιμάσετε)

Γεια σας φίλοι, ήρθα με μια συνταγή που θέλω να δοκιμάσετε, πρακτική και πολύ νόστιμη ???? μια πολύ ελαφριά συνταγή μιας και το κυρίως πιάτο δεν τηγανίζεται ????????????????

1. Πρώτα από όλα, βάζουμε τα υλικά του κεφτέ στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε τους κεφτέδες μας (προσαρμόζουμε τα μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας, δεν δίνω την ποσότητα)
2. Από τα κεφτεδάκια που ζυμώσαμε, κόβουμε λίγο μεγαλύτερα κομμάτια από το μάρμαρο και τα τυλίγουμε και τα βάζουμε σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο ταψί.
3. Στο ταψί μας χρησιμοποιούμε πατάτες κομμένες σε κύβους, καρότα κομμένα σε κύβους, πιπεριές κομμένες σε κύβους, κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας, ωμό αρακά, ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά και τοποθετούμε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε.
4. Ανακατεύοντας τα υλικά για τη σάλτσα και περιχύνοντας το φαγητό, κουνάμε ελαφρά το ταψί και αφήνουμε τα κεφτεδάκια να κάψουν, τα σκεπάζουμε με λαδόκολλα, που αν δεν τα καλύψετε, τα κεφτεδάκια θα τσιγαριστούν πολύ και δεν δημιουργούνται ευχάριστη εμφάνιση.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά (στο πρώτο στάδιο δεν ακουμπάμε το κουτάλι μέχρι να ενωθούν οι κεφτέδες)
6. Τα τελευταία πέντε λεπτά παίρνουμε το χαρτί και ροδίζουμε το φαγητό ???????????? Καλή όρεξη 🙂

Κεφτεδάκια λαχανικών φούρνου (πρέπει να δοκιμάσετε) Συνταγή με φωτογραφία