Κεφτεδάκια με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας

????Δεν χρειάζεται να πιστεύετε ότι θα οδηγήσει σε ένα υπέροχο γεύμα. Να χαμογελάτε πάντα ????
– Πρώτα από όλα να ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια μας.
Παίρνουμε ένα ομοιογενές μείγμα ανακατεύοντας τα υλικά μας, πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας και τα βάζουμε στο ψυγείο. (Αν κάνετε το κεφτεδάκι πολύ πηχτό, τα κεφτεδάκια σας θα είναι σκληρά. (το σχήμα των κεφτέδων που ξέρουμε))
-Καθαρίζουμε τα μανιτάρια μας και τα σοτάρουμε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο μάτι της κουζίνας.
– Ας ψιλοκόψουμε τις πιπεριές μας.
Καθαρίζουμε και τρίβουμε τις ντομάτες μας.
Πρώτα από όλα, τηγανίζουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές σε 2 κουταλιές λάδι για ένα ή δύο λεπτά. Ας το τηγανίσουμε. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Προσθέτουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και το αφήνουμε να ψηθεί καλά.
– Ας τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε.
-Στα φορμάκια της κατσαρόλας ρίχνουμε τα κεφτεδάκια, τα μανιτάρια και τη σάλτσα ντομάτας και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να τραβήξει το νερό.
Βγάζουμε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα μας, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί τσένταρ, το ξαναβάζουμε στο φούρνο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει.
-Τώρα πρέπει να πω καλή όρεξη. Ελπίζω να σας αρέσει. Παρεμπιπτόντως, τη συνταγή μου την πήρα από τη συνταγή του κεραμιδοκεφτέ στο site της elif atalar, αλλά την άλλαξα κάνοντας προσθήκες. ????

Συνταγή για κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας και μανιτάρια με φωτογραφία