Κεφτεδάκι της Σμύρνης

1. Βάζουμε τα υλικά του κεφτεδάκι μας και τον ζυμώνουμε καλά και τον πλάθουμε.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε φέτες μήλου.
3. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια και τις πατάτες.
4. Στο χρέος μας βάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια και τις πατάτες.
5. Στη συνέχεια τακτοποιούμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τις πιπεριές.
6. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας στην κατσαρόλα μας προσθέτοντας λίγο λάδι.
7. Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
8. Ρίχνουμε τη βρασμένη σάλτσα μας στο χρέος μας.
9. Στη συνέχεια το σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος και το ψήνουμε.
10. Τα τελευταία δέκα λεπτά τα ανοίγουμε και αφήνουμε το φαγητό μας να ψηθεί.
11. Το έψησα σε φούρνο στους 190 βαθμούς για 45 λεπτά.
12. Η ρύθμιση μαγειρέματος του φούρνου σας μπορεί να αλλάξει, σας προτείνω να το ψήσετε με έλεγχο, καλή όρεξη, είναι μια υπέροχη γεύση εκ των προτέρων ????????.

Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία