Κοτόπουλο σοταρισμένο με σάλτσα και κρέμα κάρι, μανιτάρια και κόκκινα ζυμαρικά

1. Το στήθος κοτόπουλου, οι πιπεριές και τα κρεμμύδια είναι ζουλιέν.
2. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια λίγο μεγαλύτερα.
3. Το κοτόπουλο σφραγίζεται σε ένα άπαχο ταψί από γρανίτη.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε κρεμμύδια και πιπεριές.
5. Αφού σοταριστούν όλα, προσθέτουμε τα μανιτάρια και ολοκληρώνεται η διαδικασία του σοταρίσματος.
6. Μετά το σοτάρισμα, μισή συσκευασία κρέμας ανακατεύεται με βούτυρο, προσθέτουμε κάρυ και αλατοπίπερο, μαγειρεύουμε λίγο ακόμα και ετοιμάζουμε για σερβίρισμα.
7. Κόκκινα ζυμαρικά; Τα ζυμαρικά πέννες βράζονται, οι ντομάτες τρίβονται, το σκόρδο θρυμματίζεται.
8. Στο ελαιόλαδο τσιγαρίζεται λίγο ο πελτέ ντομάτας, στύβεται πάνω του λίγη κέτσαπ και ρίχνεται τριμμένη ντομάτα.
9. Προστίθεται και ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρεύεται.
10. Όταν ψηθούν, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε με βρασμένα ζυμαρικά.
11. Κατά το σερβίρισμα προστίθεται και τριμμένο τσένταρ.
12. Αν θέλετε, τα πιάτα γαρνίρονται με μαϊντανό και σερβίρονται. Καλή όρεξη ????????

Κοτόπουλο σοταρισμένο με σάλτσα κάρι και κρέμα, μανιτάρια και κόκκινα ζυμαρικά Συνταγή με φωτογραφία