Κρεβάτι μελιτζάνας με μύτες

Ας αρχίσουμε να το κάνουμε τώρα,

1. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κυβάκια, το πλένουμε και το αφήνουμε να ψηθεί στο ζουμί του σε χαμηλή φωτιά.
2. Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια μέχρι να εξατμιστεί το νερό και τις περιχύνουμε στο κρέας, ώστε να ροδίσουν μαζί.
3. Προσθέτουμε το μπαχαρικό, το σβήνουμε αν έχει ροδίσει, και καλύτερα να ήταν μελιτζάνες capia, αλλιώς θα ήταν σε άλλες μελιτζάνες.
4. Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος ώστε να είναι μεγάλη η φέτα και τις τρίβουμε κάτω από το αλάτι με τα δάχτυλα που τρώγονται.
5. Αφού βάλουμε το αλάτι, ας βάλουμε και τη ζάχαρη και τη βάλουμε στο χρέος μου, να τους ρίξουμε λίγο λάδι και να τους βάλουμε με ένα κουτάλι το κρέας.
6. Στη συνέχεια, κάνουμε τις υπόλοιπες μελιτζάνες με την ίδια διαδικασία, τις βάζουμε στο κρέας και τις περιχύνουμε με λάδι.
7. Έπειτα, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και τον λιώνουμε, τον ρίχνουμε στον πάτο και τον βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
8. Αν έχει ψηθεί για σαράντα λεπτά δηλαδή θα ροδίσει λίγο, ας φτιάξουμε τη σάλτσα. Βράζουμε μαζί το γάλα, το αλεύρι, το λάδι, τη μαργαρίνη, ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει.
9. Αν έχει στερεοποιηθεί, τα ρίχνουμε δύο κουταλιές και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα πέντε λεπτά και είναι έτοιμο για κατανάλωση. Ήταν υπέροχο. ????♨♨

Κρεβάτι μελιτζάνας με συμβουλές Συνταγή με φωτογραφία