Μάφιν σοκολάτας Cherry Drop

1. Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και το αυγό με ένα μπλέντερ.
2. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και χτυπήστε ξανά.
3. Προσθέστε 1 και μισό ποτήρι αλεύρι, ρίξτε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε με ένα σύρμα χειρός.
4. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε ένα ξεχωριστό μπολ, περίπου τη μισή ζύμη, ανακατέψτε.
5. Τοποθετήστε χαρτάκια για μάφιν στη φόρμα για μάφινς και ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ζύμη για κέικ κακάο σε χαρτάκια για μάφιν.
6. Στη συνέχεια, μοιράστε την άλλη ζύμη σε κάθε μάφιν.
7. Τοποθετούμε τα κεράσια χωρίς κουκούτσι και τα ελαφρώς αλευρωμένα κεράσια σε 2 μάφινς (ο λόγος που αλευρώνουμε είναι για να μην βουτήξουν τα κεράσια στον πάτο)
8. Συνολικά χρησιμοποιούνται 24 κεράσια.
9. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα κομματάκια σοκολάτας στα εντυπωσιακά μάφιν.
10. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Cherry Drop Chocolate Muffin Συνταγή με φωτογραφία