Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα γεμιστή με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζουμε τις μελιτζάνες σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Στο τηγάνι με τον πελτέ ντομάτας τσιγαρίζουμε τον κιμά και τα κρεμμύδια. Προσθέστε το ρύζι και προσθέστε μισό ποτήρι νερό και μαγειρέψτε. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέστε το μισό νερό και μαγειρέψτε. Καλή όρεξη.
