Μετατράπηκε στο διάσημο κέικ Dalgona (Πρέπει να δοκιμάσετε)

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
2. Όταν λιώσει η ζάχαρη και αρχίσει να παίρνει ένα καραμελένιο χρώμα, βγάζουμε την κατσαρόλα μας από τη φωτιά και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ μας και ανακατεύουμε καλά. Το όνομα της καραμέλας που ετοιμάσαμε είναι νταλγκόνα.
3. Πριν κρυώσει η νταλγκόνα την απλώνουμε αμέσως σε λαδόχαρτο.
4. Στη συνέχεια, σπάμε κομμάτια από το κρύο νταλγκόνα μας και το χτυπάμε σε γουδί ή το περνάμε από ρομπότ για να πάρουμε τη σκόνη νταλγκόνα μας.
5. Προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο καφέ και δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη νταλγκόνα σε ένα πακέτο σαντιγί και χτυπάμε. Αυτή την κρέμα θα χρησιμοποιήσουμε ανάμεσα στα κέικ μας.
6. Για το κέικ μας χτυπάμε με σύρμα 4 αυγά και 7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μετά προσθέτουμε 9 κουταλιές της σούπας αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλιας και ανακατεύουμε καλά.
7. Απλώνουμε το κέικ μας σε ταψί και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το κέικ μας ψήνεται σε 20-25 λεπτά. (Χρησιμοποίησα ένα ταψί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φόρμα για κέικ αν θέλετε)
8. Αφού ψηθεί το κέικ μας κόβουμε κομμάτια από το κέικ μας ανάλογα με τη φόρμα μας και αφού το βρέξουμε με γάλα, απλώνουμε ανάμεσά του την κρέμα που ετοιμάσαμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα.
9. Στη συνέχεια χτυπάμε 1 πακέτο κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας σκόνη νταλγκόνα για να πάρουμε την κρέμα που θα χρησιμοποιήσουμε στην εξωτερική επικάλυψη του κέικ μας.
10. Αφού διακοσμήσουμε το κέικ μας όπως επιθυμούμε με τη βοήθεια αυτής της κρέμας, το κέικ μας είναι έτοιμο. Απολαύστε όλοι.

Διάσημη Dalgona που μετατράπηκε σε κέικ (που πρέπει να δοκιμάσετε) Συνταγή με φωτογραφία