Μπαγκέτα φούρνου με λαχταριστά λαχανικά

1. Πλένουμε τις μπαγκέτες κάνοντας βαθιές γρατσουνιές από δύο-τρία σημεία και τις στραγγίζουμε καλά.
2. Το βάζουμε στη σάλτσα που ετοιμάσαμε, τεντώνουμε το στόμα του και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
4. Κόβουμε την πιπεριά κάπια σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε τον βρασμένο αρακά στη σάλτσα που ετοιμάσαμε.
5. Τακτοποιούμε τις ξεκούραστες μπαγκέτες στο ταψί τοποθετώντας τις στο ταψί.
6. Το ψήνουμε ελεγχόμενα για 1 ώρα περίπου στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. (Αφού ψηθούν λίγο, βάζουμε ανάμεσά τους πράσινες πιπεριές να ψηθούν.)
7. Σερβίρουμε το μαγειρεμένο μας φαγητό με ρύζι και σαλάτα. ????

Ένα πρακτικό και νόστιμο κυρίως πιάτο με τις μπαγκέτες μας που ροδίζουν σαν ρόδι, τραγανές εξωτερικά και απαλές εσωτερικά. ????????
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ☺

Λαχταριστή μπαγκέτα φούρνου με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία