Μπανανόπιτα μαλών

1. Ας φτιάξουμε πρώτα την τούρτα μας. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε λίγο. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αναμειχθούν.
2. Το αδειάζουμε στο λαδωμένο βόριο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
3. Όσο ψήνεται το κέικ, ας ετοιμάσω την κρέμα. Παίρνουμε το γάλα μας, τη σαντιγί και την κρέμα ole σε ένα μπολ και χτυπάμε. Δεν προσθέτουμε γάλα χωριστά για τη σαντιγί, αλλά αν η σύσταση είναι πολύ πηχτή για εσάς, μπορείτε να προσθέσετε γάλα με ένα κουτάλι. Βάζουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε στο ντουλάπι.
4. Αν δεν θέλετε να βάλετε κρέμα ολέ, μπορείτε να χτυπήσετε 2 πακέτα σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα.
5. Το χαράζουμε με ένα κουτάλι ή με τα χέρια μας ώστε να μείνει ένα κενό εκατοστά από τις άκρες του κρύου κέικ μας και το παίρνουμε σε ένα μπολ. Μην πηγαίνετε πολύ βαθιά, η κάτω βάση πρέπει να έχει πάχος ένα δάχτυλο.
6. Θα σχεδιάσουμε αργότερα τα κομμάτια του κέικ που έχουμε χαράξει στο ρομπότ και θα τα χρησιμοποιήσουμε στην τούρτα μας. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα μας με ένα κουτάλι, λίγο λίγο, ομοιόμορφα πάνω από το κέικ μας.
7. Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και τις βάζουμε στο κέικ μας. Ας πάρουμε την κρέμα μας από το ψυγείο. Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα πάνω στις μπανάνες και τις ισιώνουμε καλά.
8. Σκεπάζουμε τα κομμάτια του κέικ που χαράξαμε πάνω στην κρέμα για να μην υπάρχουν κενά.
9. Ας το βάλουμε στην ντουλάπα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 4-5 ώρες. Δεν το στόλισα, ο καθένας μπορεί να το διακοσμήσει.

Ελπίζω να το απολαύσετε ????

Συνταγή για μπανανόπιτα με φωτογραφία