Νόστιμο καλοκαιρινό γεύμα Μουσακάς μελιτζάνας

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά για φαγητό και τα σοτάρουμε σε λίγο λάδι.
3. Προσθέτουμε τον κιμά και τον ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
4. Προσθέτουμε τις ντομάτες σε κυβάκια και το σκόρδο ψιλοκομμένο και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
5. Στραγγίζουμε καλά τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για να μην πεθάνουν.
6. Το παίρνουμε σε κατάλληλο ταψί φούρνου και απλώνουμε πάνω τον κιμά.
7. Ρίχνουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας που ανοίξαμε σε ζεστό νερό, τον διακοσμούμε με ντομάτες και πιπεριές και τον ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά. #patlıcanmusakka #patlıcanyemekleri #patlıcan #yazyemekleri.

Λαχταριστό καλοκαιρινό γεύμα Συνταγή μουσακά μελιτζάνας με φωτογραφία