Νόστιμο υγρό κέικ κρέμας πορτοκαλιού

1. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε.
2. Βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το λάδι σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι.
3. Αδειάζουμε στο λαδωμένο ταψί. Σημειώνουμε (το πυρέξ μου είναι παραλληλόγραμμο, μεσαίου μεγέθους) και το ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
4. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο. Χτυπάμε συνέχεια παλαμάκια μέχρι να είμαστε οφθαλμοί. Αισθάνεται σαν υγρό, αλλά όταν κρυώσει, η συνοχή του γίνεται πλήρης. Συνεχίζουμε τη διαδικασία του βλεφαρίσματος για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
5. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και συνεχίζουμε τη διαδικασία του ανακάτεμα μέχρι να κρυώσει ώστε να πάρουμε μια λεία πουτίγκα.
6. Αφού κρυώσει το κέικ μας, περιχύνουμε με το χυμό πορτοκαλιού μας, ρίχνουμε την κρέμα και διακοσμούμε το θρυμματισμένο μπισκότο με καρύδα. (Μπορείτε να διακοσμήσετε και με ξύσμα πορτοκαλιού αν θέλετε)

Καλή όρεξη σε όσους δοκιμάσουν μια συνταγή που θα σας αρέσει πολύ????????????????????

Λαχταριστή κρέμα πορτοκαλιού Wet Cake Συνταγή με φωτογραφία