Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα με κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βγάζουμε τα φύλλα, που βράσαμε πολύ λίγο σε ζεστό νερό, σε σουρωτήρι. Στα κρεμμύδια που κόβουμε σε μικρά κομμάτια προσθέτουμε κιμά και πλιγούρι. Προσθέτουμε το βούτυρο, τον πελτέ ντομάτας και όλα τα μυρωδικά και το αλάτι που λιώσαμε χωρίς να ζεσταθούν. Τα ζυμώνουμε όλα ωμά. Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα και τυλίγουμε τα φύλλα. Βάζουμε δυο άδεια φύλλα στον πάτο της κατσαρόλας για να μην πιάσει τον πάτο κατά το μαγείρεμα. Ρίχνουμε μισή κουταλιά λάδι στα τυλιχτά που έχουμε τακτοποιήσει στην κατσαρόλα και σκεπάζουμε ένα πιάτο. Προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό και μαγειρέψτε. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι αντί για πλιγούρι.
Συνταγή περιτυλίγματος κιμά με φωτογραφία
