Πώς να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη συνταγή γεμιστών ξηρών γεμιστών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, μουσκεύουμε τις στεγνές γεμιστές και τις μελιτζάνες μας σε βραστό νερό, τις βράζουμε για ένα-δυο λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Τα αφήνουμε να σταθούν σε ζεστό νερό από τη μία πλευρά.
- Ας προετοιμαστούμε. Παίρνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον κιμά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Ρίχνουμε μέσα το πλυμένο ρύζι και το πλιγούρι και προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά, το αλάτι, το λάδι, τον μαϊντανό που τον κόβουμε ψιλά και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά είτε με τα χέρια είτε με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Ας ξεκινήσουμε στραγγίζοντας το νερό από τα αποξηραμένα φρούτα που κρατήσαμε στην άκρη και γεμίζοντας το με το γλυκό φρύδι.
- Μπορεί να έχει σκιστεί από τα ξερά, ας βάλουμε το εσωτερικό και να το τυλίξουμε.
- Όταν τελειώσει η διαδικασία του γεμίσματος, μπορώ να το βάλω σε χύτρα ταχύτητας ή κατσαρόλα.
- Χρησιμοποίησα χύτρα ταχύτητας, το μαγείρεψα για 4 λεπτά.
- Αφού το βάλουμε σε κατσαρόλα ή χύτρα ταχύτητας, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό και του βάζουμε ένα πορσελάνινο πιάτο και κλείνουμε το καπάκι. Πιστέψτε με, είναι πολύ νόστιμο για όσους θα το δοκιμάσουν. .
Πολύ Νόστιμη Συνταγή Γεμιστών Αποξηραμένων Γεμιστών με Φωτογραφία
