Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για τηγανητό γαύρο στο φούρνο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σε όλους κύριε.
Εμείς σαν οικογένεια αγαπάμε πολύ τα ψάρια, πάντα μαγειρεύω γαύρο με γαύρο.

Ωστόσο, όσο λίγο λάδι κι αν χρησιμοποιηθεί στο τηγάνι του γαύρου, δεν γίνεται ωραίο και τραγανό κατά το μαγείρεμα. Πρέπει να προσθέσετε περισσότερο λάδι.
Σε αυτό, είναι μια υπέροχη στιγμιαία συνταγή που είναι και πιο πρακτική, λιγότερο μυρωδάτη και ελαφρώς λιγότερο λιπαρή, με τη γεύση του τηγανίσματος και το ελαφρύ μπάρμπεκιου, σίγουρα θα σας συνιστούσα να τη δοκιμάσετε.

  1. Οι καθαρισμένοι γαύροι πλένονται καλά και το νερό φιλτράρεται στο σουρωτήρι.
  2. Το πασπαλίζουμε με αλάτι και ανακατεύουμε τις αντζούγιες. Μπορείτε να προσαρμόσετε ανάλογα με το γούστο σας. Αλλά περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι θα είναι αρκετό.
  3. Πάνω πασπαλίζεται 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ και ο γαύρος αναποδογυρίζεται ☺ ☺ στο σουρωτήρι.
  4. 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ πασπαλίζεται ξανά και επαναλαμβάνεται η ίδια διαδικασία. Το κάνω έτσι γιατί θέλω καλαμποκάλευρο σε όλο τον γαύρο. Με αυτόν τον τρόπο παρασκευάζονται οι γαύροι με καλαμποκάλευρο.
  5. Δεν βρίσκω πολύ καλαμποκάλευρο γιατί το φτιάχνω έτσι για να είναι και τραγανό και απαλό χωρίς να στεγνώνει.
  6. Αφού είναι έτοιμοι οι γαύροι, ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο λαδωμένο ταψί και οι αντζούγιες απλώνονται όμορφα.
  7. Περιχύνουμε με 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Αυτή η ποσότητα λαδιού μπορεί να φαίνεται χαμηλή, αλλά τόσο λάδι αφήνει τον γαύρο να βγει από το λάδι του και δεν χρειάζεται να το ρίξετε πολύ. Μπορεί να είναι στεγνό όταν δεν το ρίχνεις καθόλου, γι’ αυτό σου προτείνω να ρίξεις λίγο.
  8. Αφού τελειώσουν οι γαύροι, ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μετά το μαγείρεμα, μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος.
  9. Στο πλάι λεμονοσαλάτα με χόρτα, κρεμμυδοσαλάτα κλπ. Σερβίρεται με.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
ΑΓΑΠΗ ???? ????

Πρακτική συνταγή για τηγανητό γαύρο στο φούρνο με φωτογραφία

Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο
Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο
Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο
Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο
Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο
Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο
Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο
Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο
Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο
Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο
Πρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνοΠρακτικός τηγανητός γαύρος στο φούρνο

Τι ταιριάζει με τον γαύρο ψητό;

  • Μπορείτε να φτιάξετε μια ωραία κίτρινη σούπα με φακές με τηγανητό γαύρο στο φούρνο.
  • Μπορείτε να προσθέσετε μια κρεμώδη πατάτα στο φούρνο δίπλα στον γαύρο, η οποία είναι πολύ ελαφριά γιατί γίνεται με λίγο λάδι.
  • Τηγανητές αντζούγιες με τουρσί μωβ ξινολάχανο, κρεμμύδια και ρόκα πάνε υπέροχα. Αν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε από πάνω ζεστό χαλβά.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button