Προεπεξεργασμένο κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά

Τα κοτόπουλα βράζονται σε αλατισμένο νερό σε κατσαρόλα κοντά στο σημείο ψησίματος. Άλλα υλικά ψιλοκόβονται και κόβονται με τρόπο που δεν είναι πολύ πηχτό. Γιατί αφού το κοτόπουλο είναι προψημένο θα μπει στο φούρνο μόνο για τηγάνισμα. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το λάδι, τα μπαχαρικά και τα τοποθετούμε στο ταψί. Από πάνω τοποθετούνται βρασμένες μπαγκέτες και το υπόλοιπο μείγμα ντοματοπελτέ απλώνεται στις μπαγκέτες. Στο ταψί ρίχνουμε 2 κουτάλες από το ζωμό κότας που βράσαμε, νόστιμα και ελαφριά, το νερό θα απορροφήσει το νερό του για το μαγείρεμα και θα είναι πιο νόστιμο. Καλή τύχη.

Προεπεξεργασμένο κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία