Πώς να φτιάξετε ρεβίθια με κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τον κιμά σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τριμμένη φρυγανιά, τον ανακατεύουμε καλά, φτιάχνουμε μικροσκοπικά μαρμαροκεφτεδάκια και τον βάζουμε σε μια πιατέλα με πολύ λίγο αλεύρι και προσέχουμε να καλυφθούν τα κεφτεδάκια με αλεύρι :))
- Από την άλλη, σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε πολύ λίγο λάδι (εγώ χρησιμοποίησα κατσαρόλα, μπορείτε να το κάνετε σε όποια κατσαρόλα θέλετε) και ρίχνετε τα κρεμμύδια, αφού τσιγαριστούν λίγο, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, τη τσιγαρίζουμε λίγο και προσθέτουμε ζεστό νερό :))
- Όταν βράσει το νερό ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και μετά ρίχνουμε τα βρασμένα ρεβίθια (χρησιμοποίησα κονσέρβα γιατί δεν πρόλαβα, μπορείτε να μουσκέψετε τα ρεβίθια το προηγούμενο βράδυ και να τα βράσετε για 15-20 λεπτά σε χύτρα ταχύτητας την επόμενη μέρα )
- Μετά αφήνουμε τα κεφτεδάκια να ψηθούν μέχρι να ψηθούν, ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά :))
- Προσαρμόζουμε το αλάτι που είναι κοντά στο ψήσιμο σύμφωνα με το γούστο μας, ξεκουράζουμε λίγο όταν ψηθεί και το σερβίρουμε ζεστό :)) καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν εκ των προτέρων. :))
