Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό σολομού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βγάζουμε το τυρί από το ψυγείο για 1 ώρα να μαλακώσει.
- Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές μεμβράνες και τα ψήνουμε στο γκριλ, πλάτη με πλάτη. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και κρυώνουμε.
- Ανοίξτε 2 τεντώματα επίπεδα στον πάγκο.
- Τοποθετήστε λεπτές φέτες σολομού δίπλα δίπλα σε ένα τέντωμα, με τις άκρες να εφάπτονται.
- Απλώστε το τυρί ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του σολομού.
- Αραδιάζουμε από πάνω τις φέτες κολοκυθιού. Με τη βοήθεια μεμβράνης, τυλίγουμε το ρολό ξεκινώντας από την πλευρά που καίγεται.
- Πιέστε ελαφρά τις άκρες.
- Κρυώνουμε το ρολό στο ψυγείο για 2 ώρες. Κόβουμε με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι πάχους 1,5 ίντσας. Καλή όρεξη
Συνταγή ρολό σολομού με φωτογραφία
