Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Σκορδοκεφτέδες (Fellah Meatballs)
Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια σκόρδου (Fellah) Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το πλιγούρι εμποτίζεται για πρήξιμο. Ζυμώνεται προσθέτοντας αλεύρι και αλάτι. Φτιάχνεται σε σχήμα μικρής μπάλας και πλάθεται πιέζοντάς το με τον δείκτη. Τα ζυμαρικά τοποθετούνται σε βραστό νερό. Το νερό πρέπει να μπαίνει τόσο ώστε να σκεπάζει τα κεφτεδάκια. Όταν τα κεφτεδάκια ανέβουν λίγο πάνω από το νερό, τα βγάζουμε από την κατσαρόλα και τα στραγγίζουμε. Σε ξεχωριστό τηγάνι λιώνουμε το ελαιόλαδο, τον πελτέ ντομάτας και την ντομάτα. Σε ξεχωριστό ταψί χτυπάμε το σκόρδο και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια. Προσθέτουμε τη σάλτσα που φτιάχνουμε και προαιρετικά λάδι. Καλή όρεξη.
Σκορδοκεφτέδες (Fellah Meatballs) Συνταγή με φωτογραφία
