Σκουμπρί στο φούρνο με θρυλική γεύση

1. Καθαρίζουμε καλά τα ψάρια μας.
2. Είναι στο χέρι σας να κόψετε ή όχι το κεφάλι του ψαριού κατά προτίμηση. Το έκοψα και το καθάρισα καλά και το έπλυνα.
3. Αφήστε για 1 ώρα να στραγγίξει το νερό στο σουρωτήρι.
4. Έπειτα ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας για να την απλώσουμε στο ψάρι.
5. Ανακατεύουμε το λάδι μας και όλα τα μπαχαρικά σε ένα μπολ.
6. Με τη βοήθεια ενός πινέλου αυγών ή με το χέρι αφήνουμε το ψάρι να φάει καλά τη σάλτσα.
7. Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί.
8. Βάζουμε τις ντομάτες μας και τα κρεμμύδια μας κόβοντάς τα στρογγυλά.
9. Τακτοποιούμε πάνω τους τα ψάρια που έχουμε σάλτσα.
10. Τα ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
11. Θέλω απλώς να επισημάνω ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πατάτες όπως κρεμμύδια, ντομάτες.
12. Μπορείτε να το σερβίρετε με το ψάρι φτιάχνοντας ορεκτικά για σαλάτες.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????.

Σκουμπρί με θρυλική γεύση στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία