Σοταρισμένο κρέας σε ένα κρεβάτι μελιτζάνας

Καλημέρα σε όλους;

Insha’Allah, θα σας κάνω μια πολύ νόστιμη και πρακτική παρουσίαση και μια αποτελεσματική συνταγή πλήρους εξυπηρέτησης, insha’Allah.
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε πλάτος 1 δάχτυλο, τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας, βάζουμε λάδι στο τηγάνι και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές, μικραίνει το κρέας μας σε άλλο σημείο, το βάζουμε. ένα ζεστό τηγάνι, βάζουμε το λάδι, το τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλει το νερό του και μετά προσθέτουμε τα μικρά ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε ξανά. Ρίχνουμε αλάτι, τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό να έρθει, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας, αφού ψηθεί, τέλος αλατίζουμε και ανακατεύουμε 1-2 και μετά σβήνουμε τον πάτο. βάζουμε τις μελιτζάνες που τηγανίσαμε 1 στρώση σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τις μοιράζουμε ξανά το κρέας μας. Κλείνουμε τη μελιτζάνα, τέλος, βάζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και βάζουμε στον πάτο λίγο νερό ντοματοπελτέ και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσουν τα τσένταρ.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε να το φτιάξετε και στο φούρνο αν θέλετε.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Σοταρισμένο κρέας στο κρεβάτι της μελιτζάνας Συνταγή με φωτογραφία