Σουσάμι κοτόπουλο σε κρεβάτι μελιτζάνας

Μια πολύ απλή συνταγή για δείπνο

1. Αρχικά, βυθίστε πρώτα ολόκληρο το μέρος των μπουτών κοτόπουλου σε αυτό.
2. Στη συνέχεια βουτήξτε σε χτυπημένο αυγό.
3. Στη συνέχεια στρώνουμε το σουσάμι σε ένα λαδωμένο ταψί με σουσάμι από όλες τις πλευρές και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν σαν ρόδι.
4. Ετοιμάστε τα μπούτια κοτόπουλου για το κρεβάτι μελιτζάνας κοντά στο μαγείρεμα.
5. Κόβουμε όλα τα υλικά για το κρεβάτι μελιτζάνας σε ζουλιέν.
6. Αφήνουμε να ζουλιενωθούν όλα τα υλικά, προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι και κόκκινη πιπεριά, πράσινη πιπεριά και τηγανίζουμε σε τηγάνι.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο, την ντομάτα, αλάτι, μαύρο πιπέρι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
8. Βάζετε τη ψημένη μελιτζάνα στον πάτο της πιατέλας και τη σερβίρετε στα μπούτια που βγάλαμε από τον φούρνο, μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με πράσινα μυρωδικά ή φρέσκα μπαχαρικά.

Συνταγή κρεβατιού με σουσάμι κοτόπουλο σε μελιτζάνα με φωτογραφία