Πώς να φτιάξετε συνταγή με γεμιστά κόκαλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά σε χωριστές κατσαρόλες βράζουμε τις μελιτζάνες για 15 λεπτά και τις πιπεριές για 10 λεπτά. Ετοιμάζουμε τη γέμιση, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το ρύζι και τα άλλα υλικά που πλένουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε (το έκανα χωρίς να ψήσω τη γέμιση) βάζουμε το κρέας με τα κόκαλα στον πάτο της κατσαρόλας, στραγγίζουμε το νερό της μελιτζάνας και τις πιπεριές που είναι έτοιμα και τα γεμίζουμε, τυλίγουμε τα φύλλα από πάνω και τα αραδιάζουμε στην κατσαρόλα, βάζουμε βραστό νερό και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. καλή όρεξη 🙂
Συνταγή με γεμιστά κόκαλα με φωτογραφία
