Πώς να φτιάξω τη συνταγή μου με κολοκυθάκια με πατάτα καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Παλαιότερα, ανακάτευα αυτά τα υλικά μαζί και χάρη στην κόρη μου, αποφάσισα να τα φτιάξω χωριστά και σας συνιστώ να τα δοκιμάσετε 🙂
- Τα τσόφλια από τα κολοκυθάκια ξεφλουδίζονται και τρίβονται, αφού στύψει ο χυμός, προσθέτουμε αυγά, αλεύρι, μυρωδικά, ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο, όλα ανακατεύονται και πλάθονται με ένα κουτάλι και τηγανίζονται σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά.
- Οι πατάτες τρίβονται με τον ίδιο τρόπο, στύβεται ο χυμός και προστίθενται αυτές που γράφονται στη λίστα με τα υλικά και τηγανίζονται (δεν θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω μαϊντανό και άνηθο γιατί δεν αρέσει στην κόρη μου)
- Τα καρότα καθαρίζονται και τρίβονται, προστίθενται αυγά και μπαχαρικά, ανακατεύονται και τηγανίζονται ελεγχόμενα για να μην καεί σε μέτρια φωτιά.
- Μπορείτε να πάρετε τις τηγανητές πατάτες κολοκυθιού και το κολοκυθάκι σε πιατέλα και να διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Mucver με κολοκυθάκια πατάτας καρότου με φωτογραφία
