Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Shepherd’s Roast;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζετε το κρέας σε κύβους στην κατσαρόλα.
- Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι το κρέας να βγάλει τα ζουμιά του.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το βούτυρο.
- Αφού λιώσει το βούτυρο, ψήνουμε το κρέας μας για 2-3 λεπτά. ας το στεγνώσουμε.
- Συνεχίζουμε το τσιγάρισμα προσθέτοντας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, πράσινη πιπεριά.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, θυμάρι και κύμινο στο καλά καβουρδισμένο κρέας μας και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε την ντομάτα που ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το ζεστό νερό και ξανακλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας για περίπου 30 λεπτά. Ας μαγειρέψουμε.
- Αφού το κρέας μας μαλακώσει, το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη 🙂
Shepherd’s Roasting Συνταγή με φωτογραφία
Πώς ψήνεται το Shepherd Roast; Συμβουλές
- Το πιο περίεργο κόλπο είναι πώς το βοδινό κρέας μαλακώνει σε 20 λεπτά. Μπορείτε να ψιλοκόψετε το κρέας σε κύβους που έχετε ετοιμάσει στην πόλη από το μέρος του εντρεκότ. Με αυτόν τον τρόπο, ακόμα κι αν το κρέας σας είναι μοσχαρίσιο, θα είναι τρυφερό σε 20 λεπτά.
- Εάν το κρέας σας δεν είναι εντεκέτο, μπορείτε να ψήσετε μόνο το μαγειρικό μέρος του κρέατος με πίεση. Για τα μέρη μετά το μαγείρεμα του κρέατος, μπορείτε να μεταβείτε στην κατσαρόλα ή να συνεχίσετε στη χύτρα ταχύτητας.
- Όσοι δεν τους αρέσει το μοσχαράκι μπορούν να το δοκιμάσουν και με αρνί.
- Τέλος, να πούμε ότι όλα τα λαχανικά είναι κομμένα στο ίδιο μέγεθος, κάτι που κάνει την εμφάνιση ακόμα πιο νόστιμη.
Τι συμβαίνει με το Shepherd’s Roast;
- Δίπλα στο ψητό του βοσκού μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο ρυζοπίλαφο με χυλοπίτες.
- Μπορείτε να ετοιμάσετε μια ωραία σαλάτα Gavurdagi με το γεύμα σας. Η σαλάτα μαρουλιού με γιαούρτι θα προσθέσει επίσης μια φρέσκια γεύση σε αυτό το μενού.
For A Delicious Mushroom Shepherd’s Roast Recipe?
- Όσοι αγαπούν τη γεύση του μανιταριού έως το κόκκινο κρέας, μπορούν να ρίξουν μια ματιά στη συνταγή ψητού του ποιμενικού μανιταριών.
