Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ χωρίς αυγά με σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Η συνταγή που θα δώσω είναι εντελώς από τις μετρήσεις που έχω δοκιμάσει μόνη μου και είναι πολύ όμορφη. Ένας τρώγων θέλει έναν ακόμα.
- Πρώτα ανακατεύουμε καλά το κακάο, τη ζάχαρη, το γάλα και το λάδι.
- Κρατείται για τη σάλτσα μέχρι 1 φλ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε.
- Το χτύπησα με ένα μίξερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και χτυπάμε λίγη ακόμα.
- Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και προσθέστε το μπέικιν πάουντερ.
- Χτυπάμε μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι. Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
- Ψήνεται στο φούρνο στους 170-180 βαθμούς.
- Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με τον φούρνο.
- Αφού βγει από το φούρνο, περιμένει λίγο μέχρι να βγει η πρώτη θερμοκρασία.
- Στη συνέχεια το κέικ κόβεται σε φέτες και τρυπιέται βάζοντας ένα μαχαίρι σε κάθε φέτα. (Για να απορροφήσει καλά τη σάλτσα.)
- Από την άλλη ρίχνουμε γάλα στο 1 ποτήρι σάλτσα που έχουμε κρατήσει και το φτιάχνουμε μέχρι το 1,5 ποτήρι.
- Γιατί 1 ποτήρι δεν είναι αρκετό.
- Αδειάζεται ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές του κέικ για να μοιραστεί εξίσου.
- Αφού φτιάξετε τη σάλτσα του κέικ, μπορείτε να τη διακοσμήσετε όπως θέλετε.
