Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψήσιμο φύλλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά ρίχνουμε το λάδι μας στα μαλλιά μας. Ρίχνουμε το κρέας μας στο ζεστό λάδι και το τηγανίζουμε, το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί. Το μαγειρεύω ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να απελευθερωθεί το νερό και να απορροφηθεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πράσινες πιπεριές που κόβουμε σε κυβάκια και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και το σκεπάζουμε. Πάνω από το όμορφα ψητό κρέας μας, ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες μας, το σκόρδο, το αλάτι και τις νιφάδες τσίλι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια κλείστε ξανά το στόμα σας και προσέξτε μέχρι να βγάλετε καλά το νερό. Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Καλή όρεξη
