Cheesecake με λεμόνι σε Borcam (1 πακέτο υγρή κρέμα και 1 πακέτο Labneh)

1. Αρχικά περνάμε τον βίκο από το ροντό και τον βάζουμε στο λιωμένο βούτυρο και τον ανακατεύουμε.
2. Να το χύσω στο χρέος μου και να το πλακώσω με μια σπάτουλα, να το βάλω στο ντουλάπι.
3. Για την κρέμα χτυπάμε με σύρμα τη υγρή κρέμα γάλακτος και το τυρί labneh.
4. Προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το άμυλο και το αλεύρι και χτυπάμε.
5. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.
6. Ας το περιχύσουμε πάνω από τα μπισκότα που βγάλαμε από το ντουλάπι.
7. Το αφήνουμε να ψηθεί για 1 ώρα στο φούρνο στους 160 βαθμούς. (Ας το βγάλουμε όταν ροδίσει ελαφρά, ο χρόνος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο).
8. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
9. Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στην κατσαρόλα και σβήνουμε τη φωτιά όταν πάρει βράση.
10. Ας το ρίξουμε στο κέικ όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία.
11. Αν έχετε χρόνο, ας το διατηρήσουμε στο ψυγείο για 1 μέρα. Διαφορετικά, 3-4 ώρες θα είναι αρκετές.

Σημείωση: Άλλαξα τη συνταγή για cheesecake με λεμόνι του Yasemin Atalar και έφτιαξα αυτή τη συνταγή. Ευχαριστούμε για τη συνταγή ????.

Απολαύστε ????.

Cheesecake με λεμόνι σε Borcam (με 1 πακέτο υγρή κρέμα και 1 πακέτο labneh) Συνταγή με φωτογραφία