Cheesecake με μερίδα λεμονιού αμυγδάλου

1. Για τη βάση, περάστε τα μπισκότα Burçak από το blan.
2. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο στα μπισκότα και ανακατεύουμε. Το αδειάζουμε στα φορμάκια με ένα κουτάλι και το πιέζουμε με ένα ποτήρι. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
3. Για την κρέμα? χτυπάμε το αυγό και το λαμπνέ.
4. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και περνάμε από το μπλέντερ. Ρίχνουμε την κρέμα στις βάσεις μπισκότων που βγάλαμε από το ντουλάπι.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου (ελέγξουμε ότι η θερμοκρασία του κάθε φούρνου είναι διαφορετική).
6. Στο μεταξύ, βάλουμε 1 μπολ νερό στο ταψί για να μην σκάσει. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να ξεκουραστεί στον φούρνο για 20 λεπτά ????.
7. Για τη σάλτσα? βάζουμε τα υλικά σε μια κατσαρόλα και χτυπάμε. Μαγειρέψτε στο μάτι μέχρι να πάρει βράση. Αφού αρχίσει να βράζει, το βγάζουμε από την εστία και το περιχύνουμε με το ζεστό cheesecake.
8. Για πιο κίτρινο χρώμα προσθέτουμε τον κουρκουμά με τη μύτη του 1 κουταλιού ???? Αφού ξεκουραστεί για 1 βράδυ, τον βγάζουμε από τη φόρμα και σερβίρουμε.
9. Διακοσμήστε το όπως θέλετε. Απολαύστε ????.

Συνταγή Cheesecake με μερίδα λεμονιού αμυγδάλου με φωτογραφία